Stanislaus Brewskovitch
| Stanislaus Brewskovitch B.V. | ||||
|---|---|---|---|---|
| Algemene informatie | ||||
| Locatie | Enschede | |||
| Oprichting | 2015 | |||
| Jaarlijkse productie | Speciaalbieren | |||
| Brouwmeester | Rocco Stanislaus Chin | |||
| Bieren | ||||
| Actieve bieren | Zie lijst | |||
| Lijst van Nederlandse brouwerijen | ||||
| ||||
Stanislaus Brewskovitch werd in 2015 opgericht als craft beer store en organisator van speciaalbier-festivals in Enschede om zo de speciaalbier-cultuur in het Oosten van Nederland te promoten. De winkel opende in maart 2015 zijn deuren aan De Heurne in het centrum van Enschede. Het 1st Dutch Craft Beer Festival vond plaats op 2 mei 2015. Sindsdien vindt het festival elk jaar begin mei plaats.
Sinds 2016 brouwt Stanislaus Brewskovitch hun eigen bier als huurbrouwer. Dit deden zij tot 2018 bij Othmar in Ootmarsum. De huidige bieren worden gebrouwen bij Brouwerij Troost in Amsterdam en bij Rigtersbier in Buurse. Tevens worden er pub- en festival-specials gebrouwen in de eigen kleinschalige brouwerij gesitueerd in de brewpub.
Sinds oktober 2018 is de brewpub van Stanislaus Brewskovitch geopend in de voormalig Menistenkerk aan de Stadgravenstraat in Enschede. Naast een ‘bierorgel’ met 26 taps bevindt zich in de kerk ook een brouwinstallatie en een kleine craft beer shop. De winkel aan de Heurne is als gevolg hiervan gesloten. Aan de achterzijde vindt men de ‘Sjikkertuin’.
Bieren
[bewerken | brontekst bewerken]Vast assortiment
[bewerken | brontekst bewerken]- SambalBij - Blond, 5,6%.
- All Black - Stout, 7,5%.
- Bronzen medaille Dutch Beer Challenge 2017 in de categorie "Donker - Stout/Porter".
- Bronzen medaille Dutch Beer Challenge 2019 in de categorie "Donker - Stout/Porter".[1]
- Zilveren medaille Brussels Beer Challenge 2019 in de categorie "Stout/Porter - American Stout".[2]
- Gouden medaille Dutch Beer Challenge 2020 in de categorie "Donker - Stout/Porter".[3]
- Gouden medaille Dutch Beer Challenge 2023 in de categorie "Donker - Stout/Porter".[3]
- TUKR - Red IPA , 5,0%.
- Barry Weizen - Weizen, 5,2%.
- Cappu dei Capi - Coffee Milk Oatmeal Stout, 5,3%.
- Gouden medaille Dutch Beer Challenge 2020 in de categorie "Innovatie/speciaal - Speciaal (Minder dan 6 ABV)".[5]
- Bronzen medaille Barcelona Beer Challenge 2020 in de categorie "Mixed-style beer".
- Bronzen medaille Dutch Beer Challenge 2021 in de categorie "Innovatie/speciaal - Speciaal (Minder dan 6 ABV)".[5]
- Zilveren medaille Dutch Beer Challenge 2022 in de categorie "Innovatie/speciaal - Speciaal (Minder dan 6 ABV)".[5]
- Triple Rock Church - Triple, 8,0%.
- Bronzen medaille Dutch Beer Challenge 2020 in de categorie "Blond - Tripel".[6]
- Witches Hammer - Red Lager, 5,3%.
- Bronzen medaille Dutch Beer Challenge 2018 in de categorie "Innovatie/speciaal - Speciaal (Minder dan 6 ABV)"[7]
- Gouden medaille Dutch Beer Challenge 2021 in de categorie "Innovatie/speciaal - Speciaal (Minder dan 6 ABV)"[7]
- Gouden medaille Dutch Beer Challenge 2022 in de categorie "Innovatie/speciaal - Speciaal (Minder dan 6 ABV)"[7]
- Toontje Lager - Pilsner, 5,0%.
Seizoensbieren
[bewerken | brontekst bewerken]- Strawberry Basil Splash - India Pale Ale, 5,9%.
- Koala Beer - Session IPA, 3,4%.
- Bock the Casbah - Weizendoppelbock, 8,0%.
- Bockie Wonderland - Smokey Bockbier, 6,5%.
- Winter Blues - Winter Ale, 8,5%.
Uit het assortiment
[bewerken | brontekst bewerken]- Liquid Fruit Cake - Milkshake Pale Ale, 5,5%. Niet meer in productie.
- JeKaterina - Russian Imperial Stout, 10,5%. Niet meer in productie.
- SunMilk - Milk IPA, 5,7%.
- Samenwerking met Johnny Thursday. Niet meer in productie.
- Smugglers Gold - Golden Ale, 5,7%.
- Thunderbird - Raspberry Porter, 7,5%. Niet meer in productie.
- Samenwerking met Bird Brewery.[9]
Zie ook
[bewerken | brontekst bewerken]Externe links
[bewerken | brontekst bewerken]- Officiële website Stanislaus Brewskovitch
- De bieren van Stanislaus Brewskovitch op RateBeer
- De bieren van Stanislaus Brewskovitch op UNTAPPD
- ↑ Resultaten 2019. Geraadpleegd op 12 augustus 2020.
- ↑ (en) All Black. Brussels Beer Challenge. Geraadpleegd op 12 augustus 2020.
- ↑ a b Resultaten 2020. Geraadpleegd op 12 augustus 2020.
- ↑ a b c Resultaten 2020. Geraadpleegd op 12 augustus 2020.
- ↑ a b c Resultaten 2020. Geraadpleegd op 12 augustus 2020.
- ↑ Resultaten 2020. Geraadpleegd op 12 augustus 2020.
- ↑ a b c Resultaten 2018. Geraadpleegd op 12 augustus 2020.
- ↑ (de) Femke Hoebergen, Brouwerijen uit Enschede en Münster slaan handen ineen. AHA24x7.com (4 oktober 2018). Geraadpleegd op 12 augustus 2020.
- ↑ Bierista, Thunderbird, het elfde bier in de Bird Collab Tour is uitgevlogen!. Bierista (15 november 2018). Geraadpleegd op 12 augustus 2020.
· 
· 
